Pirine palačinke z avokadom in gobami po receptu Barbarella Green Chef

palačinke malenkost drugače, a toliko bolj dobre.

sladice: palačinke
HOFER Slovenija
45 min
količina: za 4 osebe

Sestavine

Za testo:

2 skodelici pirine moke HAPPY HARVEST

3 skodelice sojinega napitka NATUR AKTIV

1 čajna žlička mletih lanenih ali chia semen NATUR AKTIV

1 ščepec soli LE GUSTO

malo gazirane mineralne vode

Nadev:

1 zrel BIO avokado NATUR AKTIV

1 mlada čebula, drobno sesekljana

limonin sok

poljubna količina rjavih, na rezine narezanih, šampinjonov

malo sojine omake

sol in poper po okusu

Postopek

V mešalniku zmešajte vse sestavine in jih pustite, da malo stojijo. Medtem pripravite avokado, tako da ga pretlačite, dodate mlado zeleno čebulico in solite ter začinite z limoninim sokom. Na olivnem olju specite palačinke. Nato pa popecite še šampinjone, jih začinite s sojino omako, soljo in poprom. Palačinke nadevajte z avokadom in šampinjoni. Postrezite.