mnenj na posebni strani

Langoši

Sestavine

50 dag moke

1,5 dl mleka

1 jogurt

1 jajce

1 mala žlička soli

1 mala žlička sladkorja

1 pecilni prašek

približno 2 dag kvasa

olje za cvrenje

Postopek

Zamesimo kvašeno testo in ga pustimo vzhajati. Nato vzamemo za pest testa in ga oblikujemo kakor za majhno pizzo. Nekaj časa naj počiva, nato ga prebodemo z vilicami. Ocvremo ga v vrelem olju, posodo pokrijemo. Ko langoš obrnemo, posode ne pokrijemo.

Še tople langoše namažemo s kislo smetano in jih potresemo z naribanim sirom.

Mnenja o receptu

Lahko naredite tudi polivko iz 11/2 dl vode ,5 strokov česna in 1/2 žličke soli -zmešamo in polijemo po ocvrtem langašu.PRI NAS DOMA JE TO ZELO PRILJUBLJENA JED ,BODISI S SOLATO ,ALI KOT PRILOGA K MESNIM JEDEM Z OMAKO ,ALI PA TESTO NADENEM Z MLETIM MESOM JIH OBLIKUJEM KOT ŽLINKROFE IN JIH HRUSTLJAVO OCVREM .POIZKUSITE ,NEBO VAM ŽAL. / prekmurka

Jogurt v langoših je "osrednjeslovenska" različica. V pravih langoših je kuhan in zmečkan krompir. Za na langoše paše prav vse; sir se lahko potrese s sladko (ali tudi manj sladko) zmleto papriko, ali na rezance narezana sveža paprika, parmezan, sladka ali kisla smetana... To je super stvar za zabave. Cvrenje je malo zoprno zaradi vonja in vročine, je pa pripravno, ker si gostje sami izbirajo priloge. / mimika

1/2 kg ostre moke ,20 dak kuhanega pretlačenega krompirja ,2 dak kvasa ,3 dl mlačne vode ,1 mala žlička soli -krompirjevo testo za langaš. / prekmurka

Izredno okusni so tudi langoši z malo bolj pikantnimi omakami, npr. sardelni fileti, kapre ( sesekljano), česen in vse skupaj namazano po njih. / maja23052

So nam uspeli in so bili čisto takšni kot jih dela naša babica v Prekmurju. A ste jih že kdaj še vroče nstrgali s strokom česna? / nina_nana

So nam uspeli in so bili čisto takšni kot jih dela naša babica v Prekmurju. A ste jih že kdaj še vroče nstrgali s strokom česna? / nina_nana

Dobri so obojni:jogurtovi in krompirjevi!S česnom in peteršiljem...Za prste polizat!!! / tatam

Doma so bili zelo zadovoljni. Dodali pa smo še suho meso. Tudi to je bilo okusno. / moni86

S česnom so langaši zakon:) / Lunca 15

A tako se jim reče! Lansko leto sva jih s prijateljico jedli, ko smo pli v toplice in se potem sploh nisva mogli spomniti, kako se jim že reče. To je bolj madžarska jed, ne? Super, hvala za informacijo! / Muffsy