mnenj na posebni strani

Zelenjavni polnozrnati zvitki s kozjim sirom

zvitki s sirom in gobicami

Sestavine

100 g šampinjonov

pest stročjega fižola

½ rdeče paprike

½ skodelice čičerike NATURE"S GOLD

2 jušni žlici oljčnega olja

3 jušne žlice limoninega soka

2 polnozrnati tortilji

50 g kozjega sira

Postopek

Na peki papir položimo gobice, rdečo papriko in opran stročji fižol. Začinimo z oljčnim oljem in soljo. Pečemo 15 minut na 200 stopinjah. Z žlico zmešamo čičeriko, limonin sok in kozji sir. V tortiljo dodamo pečene gobe, stročji fižol, papriko in čičeriko, limonin sok ter kozji sir. Tortiljo zvijemo in postrežemo.

Opombe

Zanimivost/nasveti:

Šampinjoni so s svojimi 15 kcal na 100 g živila tako malo kalorični, da jih lahko jeste v neomejenih količinah, tudi če hujšate. Tisti s temnejšim klobukom imajo malo bolj aromatičen okus, beli pa bolj nevtralnega. Odlični so tudi kot samostojna jed, na primer pečeni na žaru s soljo in peteršiljem.