Piščančja bedra s čičeriko in pečeno papriko

čičerika s piščancem

mesne jedi: perutnina
HOFER Slovenija
30 min
količina: za 1 osebo

Sestavine

piščančje bedro OKUS PODEŽELJA

150 g čičerike iz konzerve ali suhe čičerike HAPPY HARVEST

rdeča paprika NATUR AKTIV

oljčno olje CASTELLO

svež peteršilj

salsa omaka (po želji)

Mesna/brezmesna zamenjava:

prekajen tofu, ki ga mariniramo v česnu, rožmarinu in oljčnem olju.

Postopek

Pečico segrejemo na 220 stopinj. V skledo položimo bedro, čičeriko in narezano papriko. Dodamo 2 žlici oljčnega olja in sol. Prestavimo na peki papir in pečemo od 20 do 25 minut, dokler se bedro ne obarva zlato - rjavo. Postrežemo s svežim peteršiljem in nekaj žlicami salsa omake.

Opombe

Zanimivost/nasveti:

Pred vami je obrok z visoko vsebnostjo beljakovin, ki jih boste dobili iz čičerike in piščančjih beder. Beljakovine so pomembne za skoraj vse procese v našem telesu, še posebej za naše mišice in kosti. Suho čičeriko je potrebno namakati vsaj 6 ur ter kuhati uro in pol. Tako izloči vsa protihranila, ki bi lahko v našem telesu upočasnjevala absorpcijo vitaminov in mineralov.