Zelenjavni zdrob

V osoljeno in začinjeno vrelo vodo vsujemo zdrob in ga nekaj minut kuhamo, da se zgosti.

V mikrovalovni pečici z malo vode ali v ponvi z več vode skuhamo zelenjavo, po potrebi odcedimo vodo, Dodamo 2 žlici oljčnega olja in s paličnim mešalnikov zdrobimo v gladko maso. To dodamo zdrobu, ki se je že malo ohladil in nazadnje v maso vmešamo 2 razžvrkljani jajci. Po potrebi zgostimo z drobtinami.

Na pekač vlijemo 2 žlici olja in potresemo nekaj drobtin; na to razmažemo pripravljeno maso. Po želji gratiniramo z naribanim sirom.

Pečemo v ogreti pečici pri 200 stopinjah približno 15 minut.

Postrežemo narezano na kvadrate, lahko pa se poigramo tudi s kozarcem.