Piščanec s papriko in polento

Piščanec s polento

mesne jedi: perutnina
HOFER Slovenija
15 min
količina: za 1 osebo

Sestavine

1 žlica olivnega olja

1 žlica limoninega soka

1 žlička kumine LE GUSTO

120 g bio svežih piščančjih kosov NATUR AKTIV

črni poper LE GUSTO

3 paprike: rumena, zelena, rdeča

1 čebula

80 g koruznega zdroba

Postopek

Piščančje zrezke namažemo z olivnim olje, sokom limone in kumino, naj se marinirajo 10 minut. Medtem narežemo čebulo in paprike na trakce ter skuhamo polento. Na koncu v ponvi popečemo piščanca, čebulo in paprike. Serviramo na polento.

Opombe

Zanimivost/nasveti:

Da polenta skoraj ne vsebuje maščob in da je brez glutena? Če vam pri kosilu kaj polente ostane jo narežite na rezine in drugo jutro pojejte kot zamenjavo za kruh. Dobro se bo podala s pršutom in papriko.