Krompirjevi njoki z mehiško omako
njoki z malo drugačno omako
- priloge: krompir
- HOFER Slovenija
30 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
100 g njokov CARLONI
bio pasiran paradižnik NATUR AKTIV
1 čebula
2 žlici bio sladke koruze NATUR AKTIV
2 žlici rdečega fižola NATURE"S GOLD
žlica oljčnega olja CASTELLO
svež peteršilj
Postopek
Njoke skuhamo v vreli, osoljeni vodi. Omako pripravimo tako, da čebulo prepražimo na žlici olivnega olja, dodamo pasiran paradižnik, koruzo in fižol. Vse skupaj zmešamo ali serviramo ločeno. Na vrh dodamo svež peteršilj.
Opombe
Zanimivost/nasveti:
Če imate težave z glutenom, lahko njoke zamenjate tudi za navaden krompir v kosih. Ste vedeli, da imajo njoki na 100 g manjšo energijsko vrednost kot testenine?