Poletni pesto z brezglutenskimi testeninami
lahke poletne testenine
- testenine
- HOFER Slovenija
30 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
100 g brezglutenskih testenin free from CARLONI
2 žlici koruze v kozarcu NATUR AKTIV
1 majhna bučka
1 paprika
1 čebula
polovica limone
pesto alla genovese GOURMET
1 pest češnjevih paradižnikov
svež peteršilj
Postopek
Na 2 žlicah olja popečemo vso zelenjavo vključno s koruzo. V drugi posodi skuhamo brezglutenske testenine in jih pustimo, da se ohladijo. Ko se ohladijo, dodamo zelenjavo in nekaj žličk pesta, limonin sok in sol. Dobro premešamo, serviramo s svežim peteršiljem.
Opombe
Zanimivost/nasveti:
Brezglutenske testenine so po navadi narejene iz riža in koruze, ki naravno ne vsebujeta glutena.