Jabolčni kolač
Priprava kratka in zelo enostavna.
- sladice: pecivo
- miram
30 min
Sestavine
TESTO:
2 rumenjaka
2 beljaka
16 žlic olja
16 žlic moke
16 žlic mleka
16 žlic sladkorja
1 pecilni prašek
NADEV:
5-6 velikih jabolk
pest grobo mletih orehov
maslo
sladkor po okusu
PRELIV:
2 kisli smetani
2 žlici sladkorja
10 dag kokosove moke
kokos za posip
Postopek
Beljaka zmešamo s polovico sladkorja v trd sneg, dodamo dobro zmešana rumenjaka (z ostalo polovico sladkorja) in vsemi drugimi sestavinami.
Polovico testa zlijemo v namaščen pekač in ga pečemo cca. 10 min. pri 200 st.C.
Testo vzamemo iz pečice in obložimo z na maslu dušenimi jabolki, orehi in cimetom.
Pokrijemo z drugo polovico testa in spečemo do konca (cca.10-15 min. pri 180 st.C).
Ohlajen kolač premažemo s prelivom (zmešamo kisli smetani, sladkor in kokosovo moko).
Posujemo s kokosovo moko.
Kolač naj se dobro ohladi.
Mnenja o receptu
Recept je super, saj je vse skupaj hitro pripravljeno in žal tudi "zmazano". Ker nisem imela na voljo kokosa, sem sladico prelila kar z prelivom za torte. Je "šlo res dobro v promet". Tina / kristy
Kolač je dober. Po vrhu sem ga prelila še s čokolado. / tanita
Jaz pa sem zdušena in ohlajena jabolka kar zmešala z drugo polovico testa in jo zlila na prvo pečeno plast. Ko je bilo pa pečeno, sem ga (predenj sem ga premazala s kokosovo smetano) prelila še z mešanico mleka, ruma in vanilij sladkorja - imamo raje bolj "mokre" sladice. Če bom delala pecivo še kdaj, pa bom jabolka že takoj zmešala s celo maso za testo in spekla. / Janina
Super recept. Zelo enostaven. / PETRAG