Koruzne hot dog hrenovke
primerne za zabave ali posebne priložnosti
- mesne jedi: mešano meso
- Marisa Klemen
30 min- količina: 15 kosov
Sestavine
150 g polente
125 g moke
20 g sladkorja
4 žličke pecilnega praška
ščepec soli
manjši ščepec popra
1 jajce
240 ml mleka
5 hrenovk
950 ml sončničnega olja
2 žlički moke
Postopek
V posodi zmešamo sol, poper, prvi del moke, pecilni prašek, polento, sladkor in jajce. Ko nastane gladka, rumenkasta masa, jo damo na stran, da počiva vsaj 10 minut.
Med tem hrenovke narežemo tako, da iz vsake dobimo tri dele, ki jih nato damo v moko (drugi del).
Olje damo v srednje veliko kozico, da se sdgreje na 180 stopinj. V maso damo hrenovke in jih nato z vilicami, eno po eno, damo v olje. Cvremo, dokler ne dobijo zlato rjave barve.
Ocvrte položimo na krožnik, ki ga pokrijemo s papirnatimi brisačami.
Dober tek.
Opombe
- Olje po cvrenju lahko zlijemo nazaj, ker se olje ne spremeni, ne po okusu ne po vonju.
- Recept je nadvse preprost (razen cvrenja), je odličen za tiste ljudi, ki se radi kdaj pa kdaj malega pregrešijo... Je pa res, da jed ni najbolj zdrava, zato jo ponavadi jemo le na zabavah in posebnih priložnostih.