mnenj na posebni strani

Vmešana jajčka s čebulo

hitro pripravljen jajčni obrok

Sestavine

1/2 srednje velike čebule

2 jajci

2 žlici olivnega olja

sol

Postopek

Čebulo narežemo na tanke polkroge in jo prepražimo na olivnem olju do zlato rumene barve, solimo.

Jajci razžvrkljamo in polijemo po čebuli. Vse skupaj še malo popražimo (2 - 3 minute) in postrežemo še vroče, lahko s kosom kruha.

Opombe

Na prepraženo čebulo lahko namesto razžvrkljanih jajc, dodamo jajci in jih zapečemo na ”oko” ali kot palačinko.

Mnenja o receptu

Mae kuha, umešana jajčka s čebulo so zame odlična jed, ki jo pogosto pripravim. Res fino, da je zdaj recept tudi v bazi KulSlo. Vseeno pa priporočam popravek imena recepta, gre namreč za uveljavljen izraz in kuharsko tehniko umešanja - jajca umešamo, ne pa vmešamo, zato se jim pravilno reče umešana jajčka, Slovenski pravopis in SSKJ: https://fran.si/iskanje?View=1&Query=ume%C5%A1an / Katarinči

Namesto čebule dam por, največkrat kar zelene dele. V jajček pa še malo drobno narezanega ali ribanega sira. Mnjam! / Cila

Strinjam se s Cilo, pa tudi z mlado čebulo (večkrat naredim samo z zelenimi deli) je odlično. / Katarinči

Katarinči! Hvala za opozorilo sem že popravila in poslala na pregled... Lp Mae kuha / Mae kuha

Mae kuha, odlicen recept, koristim ga ze odkar pomnim in sem vesela, da je sedaj med recepti:) Sama vcasih jajca razlijem po ponvi kot bi pekla palacinke, dodam na trakove narezano pariko in cesnjeve paradiznike, ter cili. / imone