Osvežilna solata z lečo in zelišči
lahka in osvežilna solata
- solate
- HOFER Slovenija
30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
Solata z lečo:
500 g leče HAPPY HARVEST
1 avokado, narezan na rezine
pol rdeče paprike, narezane na kocke
1 rdeča čebula, narezana na trakove
pol jabolka, narezanega na kocke
2 šopka poljubnih zelišč (npr. peteršilja, drobnjaka ali bazilike)
1 limona, filetirana
Jogurtov preliv s poprom:
200 g jogurta MILFINA
1 čajna žlička popra LE GUSTO
2 žlici belega kisa LOMEE
4 žlice oljčnega olja LYTTOS
sol PIRANSKE SOLINE
Postopek
Lečo skuhamo in odcedimo. Ohlajeno stresemo v servirno skledo in rahlo posolimo. Po leči razporedimo avokado, papriko, čebulo in jabolko.
Za preliv zmešamo vse sestavine. Prelijemo ga po solati in solato okrasimo s sesekljanimi zelišči in filetirano limono.