Tropska marmelada z ananasom, mangom in kokosom
marmelada iz tropskega sadja
- ozimnica: sladki shranki
- HOFER Slovenija
1 ura- količina: za 3 lončke
Sestavine
500 g ananasa, olupljenega in narezanega na koščke
400 g manga, olupljenega in narezanega na koščke
230 g kokosa, olupljenega in narezanega na koščke
sok 1 limete
sok 1 pomaranče
sok polovice BIO limone NATUR AKTIV
1 čajna žlička citronske kisline
333 g želirnega sladkorja
Postopek
Narezan ananas, mango in kokos damo v lonec. Prilijemo iztisnjen limetin, pomarančni in limonin sok ter zavremo. Vse skupaj pretlačimo s paličnim mešalnikom, nato umešamo citronsko kislino in želirni sladkor (v razmerju 2 : 1) ter kuhamo približno 10 minut. Marmelado nadevamo v prekuhane in še vroče kozarce, ki jih dobro zapremo in postavimo na glavo. Čez 5 do 10 minut jih znova obrnemo in pustimo, da se marmelada ohladi.