Veganski sladoledni metuljček

V visoki posodi s paličnim mešalnikom dobro pretlačimo sadje, kokosovo mleko in sladkor v prahu. Mešanico zamrznemo po navodilih aparata za sladoled. Za metuljčka lahko uporabimo sladoled neposredno iz aparata ali pa ga do zaužitja v zaprti posodi hranimo v zamrzovalniku.

Pred serviranjem v zamrzovalniku dobro ohladimo 2 krožnika. Medtem na vsak zobotrebec nabodemo 1 borovnico in 1 malino. Krožnika vzamemo iz zamrzovalnika in na sredino vsakega postavimo olupljeno banano. 2 kepici sladoleda položimo desno in 2 levo od banane, tako da nastane metuljček. V vsako banano zapičimo 2 zobotrebca z jagodičevjem, da metuljčku dodamo tipalke. Po želji ju lahko okrasimo še s prelivom za sladoled in poljubnim posipom.

Namig: če želite metuljčka okrasiti vegansko, namesto preliva za sladoled in posipa uporabite sveže sadje.