Jabolčni zvitki s svežim sirom

mini zvitki - maksi okus

sladice: slano pecivo
HOFER Slovenija
45 min
količina: za 8 zvitkov

Sestavine

Polnilo:

300 g namaza iz svežega sira MILFINA, vrsta z zelišči

1 jabolko, drobno naribano

1 rumenjak jajca OKUS PODEŽELJA

nastrgana lupinica 1 bio limone

1 čajna žlička čilijevih kosmičev LE GUSTO

pol šopka peteršilja, grobo nasekljanega

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

Testo:

približno 120 g vlečenega testa BACKETTERIA

50 ml rastlinskega olja OSANA

1 beljak jajca OKUS PODEŽELJA

2 žlici sezama HAPPY HARVEST

Postopek

Sirnemu namazu primešamo jabolka, rumenjak, limonino lupinico, čilijeve kosmiče in peteršilj ter solimo in popramo.

Vsak list testa prepolovimo in namažemo z nekaj olja. Na spodnji rob naložimo 2–3 žlice sirne mase in jo razporedimo tako, da levo in desno na vsaki strani ostane 2 cm prostora, nato pa testo še enkrat premažemo z nekaj olja. Levi in desni rob zapognemo čez maso in testo zvijemo od spodnjega roba navzgor.

Zvitke namažemo z beljakom in posujemo s sezamom. Po 4 naenkrat položimo v cvrtnik na vroč zrak in jih pri 190 stopinjah pečemo 6 minut, da se hrustljavo zapečejo.