Poletne testenine z olivami in feto
poletje je čas za testenine
- testenine
- HOFER Slovenija
45 min- količina: za 6 oseb
Sestavine
1 jajčevec, narezan na 1 cm velike kocke
50 ml oljčnega olja LYTTOS
2 stroka česna, narezana na lističe
20 razpolovljenih češnjevih paradižnikov
150 g oliv LYTTOS, sesekljanih
50 ml grškega žganja ouzo
500 g bio polnozrnatih testenin NATUR AKTIV
200 g fete LYTTOS, grobo nadrobljene
sol PIRANSKE SOLINE
poper LE GUSTO
Postopek
Jajčevec na vročem oljčnem olju popečemo z vseh strani, nato dodamo česen, znižamo temperaturo ter vmešamo še češnjeve paradižnike in olive. Jed solimo in zalijemo z ouzom.
Testenine skuhamo po navodilih na embalaži. Kuhane odcedimo, prelijemo z omako, premešamo in pustimo počivati 3 minute. Testenine razdelimo na krožnike, po njih potrosimo nadrobljeno feto in sveže mleti poper.
Namig 1: jed lahko obogatimo s kuhanimi školjkami ali pečeno hobotnico.
Namig 2: jed je izvrstna tudi s testeninami kritharaki ali drugimi drobnimi testeninami.