hladna predjed
4 trdo kuhana jajca
5 dag masla
1/2 čajne žličke gorčice
1 čajna žlička kisle smetane
1 čajna žlička naribanega hrena (lahko tudi že narejen)
nasekljan peteršilj (nastrižen drobnjak)
1 sesekljan feferon (vložen)
sol, poper, limonin sok.
dekoracija po želji
1. Jajca olupimo, prerežemo po dolgem, izdolbemo rumenjake in jih z vilicami pretlačimo.
2. Dodamo jih k vsem ostalim sestavinam, dobro zmešamo in s pomočjo dekorirne vrečke nabrizgamo (nadevamo) beljakove skodelice ter dekoriramo po želji.