Fini linški keksi

1. Na hitro pripravimo gladko testo. Postavimo ga vsaj za 1 uro v hladilnik, lahko tudi čez noč.

2. Testo razvaljamo na debelino 4 - 5 mm. Izrežemo poljubne oblike. Če delamo linške z luknjo, sestavljamo po dva, enega celega in enega z luknjo, da imamo enako število parov.

3. Pečemo 8 - 10 minut pri 160 stopinjah. Piškoti naj ne potemnijo, ker so potem trdi.

4. Na pladnju piškote z luknjo potresemo s sladkorjem v prahu. Namažemo s poljubno marmelado. Jaz sem jih z domačo slivovo in nanje položimo piškot z luknjo. Pa dober tek.