Veganski kaneloni
okusna jed brez mesa
- zelenjavne jedi
- VesnaZupet
1 ura 30 min
Sestavine
Za palačinke:
moka
voda
sol
origano
česen v prahu
Za nadev:
sejtanov haše ali sojini koščki
čebula
česen
paradižnikova mezga
zelena paprika
sol
olje
Za paniranje:
drobtinice
uporabimo maso za palačinke, ki naj ostane in ji samo dodamo vodo, da je bolj redka, pa vseeno dovolj gosta, da se malo prime na kanelon
olje
Postopek
1. Spečemo palačinke.
2. Za nadev prepražimo čebulo na olju, dodamo vse začimbe, papriko in pražimo cca. 5 minut. Dodamo sejtanov haše in paradižnikovo mezgo, po potrebi dodamo vodo in kuhamo vse skupaj nekje 15 - 20 minut. Nadev je pripravljen.
3. Priprava kanelonov: vzamemo eno palačinko, dodamo nadev (koliko, je odvisno od velikosti palačink) in zavijemo. To ponavljamo, dokler ne porabimo palačink.
4. Vsak kanelon posebej pomakamo v maso, ki je ostala in nato v drobtine.
5. Med tem segrejemo olje in ko so vsi kaneloni pripravljeni, jih ocvremo v olju.
Opombe
Jaz jih najraje jem samo s solato, saj so sami kaneloni dovolj nasitni.
Mnenja o receptu
Odličen recept, pogosto uporabljen. / Dolores