BIO kozice z medom in pomarančami

zanimiva, a odlična kombinacija

morska hrana: raki
HOFER Slovenija
45 min
količina: za 4 porcije

Sestavine

450 g tigrastih kozic ali 450 g bio zamrznjenih kozic NATUR AKTIV

1 bio pomaranča

1 čajna žlička fino sesekljanega česna

4 čajne žličke bio cvetličnega medu NATUR AKTIV

pol čajne žličke sesekljanega ingverja

repično olje OSANA

sol PIRANSKE SOLINE

Postopek

1. Tigraste kozice razpolovimo, če pa uporabljamo zamrznjene, jih prej čez noč odtalimo v hladilniku. Približno polovico pomarančne lupine nastrgamo, nato pomarančo ožamemo.

2. Česen, med, pomarančno lupino in ingver zmešamo v marinado ter kozice mariniramo približno 15–30 minut. V ponvi segrejemo malo olja. Kozice vzamemo iz marinade in pustimo, da se na hitro odcedijo, nato jih na zelo vročem olju približno 3 minute pečemo, da porjavijo. Zalijemo s sokom pomaranče in malo marinade ter posolimo.

Namig: Kozice postrežemo z basmati rižem ALINO.