mnenj na posebni strani

Ričet po babičino

Sestavine

30 dag ješprenja

cel poper

kumina

lovor

sol

4 suha svinjska rebrca

1 jogurt lonček fižola

2 žlici olja

1 čebulo

2 papriki

1 paradižnik

1 por

1/4 rumene kolerabe

2 krompirja

zelena

peteršilj

vegeta

1 koren

Postopek

Ješprenj kuhamo 30 minut v slani vodi, dodamo poper, kumino, lovor, rumeno kolerabo. Posebej na olju pražimo nasekljano čebulo, ko postekleni, dodamo na trakove narezano papriko, na koleščka narezan koren in por, na kocke narezan paradižnik, sesekljano zeleno in peteršilj. Posolimo in dušimo 10 min. Dušeno zelenjavo dodamo ješprenju. Dodamo še na majhne koščke narezan krompir in fižol. Kuhamo še 30 min.

Mnenja o receptu

Zelo okusen ričet. Vendar moram priznati, da sem dodal vodo v kateri se je kuhala notranjska kožnica. Vseeno pa je to dosedaj najboljši ričet kar sem ga skuhal. / tyykec

Kdaj pridejo na vrsto 4 suha svinjska rebrca?! / santina

Zagotovo je to najboljši ričet kar sem jih kdaj jedel. Včasih ričeta sploh nisem maral, danes pa je to ena izmed mojih najljubših jedi, mislim da ta podatek pove vse. Naravnost božansko! / salfa

Jaz sem dala rebrca kar k ješprenju ko se je kuhal. Tale recept je FANTASTIČEN. / Nataska

Vegetarianska varianta tega recepta je, da namesto svinjskih reberc date kuhati narezani dimljeni tofu. Enako božansko! / Sweetie

Samo,po moje v ričetu ne sme bit na koncu zelenjava,se mora pred serviranjem vzet iz lonca,v tem pa vse ostane ali kako? / Tulipa

rebrc niso mel v trgovini.... tko da je okusno tudi s klobaso... sam jota je se vedno najboljsa... / korenje

Običajno iz reberc odrežem maščobo, jo zrežem na kockice, popražim. Na nastali maščobi prepražim čebulo in ostalo zelenjavo. Še močnejši okus! Ostanek rebrc pokuham v zadnji 30 min (po zgornjem receptu). / kuharica Mici

kar vredu / JanezP

Če dodaš še malo močnega črnega vina, je to 'špica'!!! / peter.drakslar