Ajdova kaša z jajcem, bučko in šampinjoni
preprosta jed, primerna za vse obroke v dnevu
- jajčne jedi: ostalo
- Neža in Klemen
15 min- količina: Za 2 do 4 osebe
Postopek
1. Bučko in šampinjone dobro operemo ter vse skupaj narežemo na manjše koščke.
2. Lotimo se kuhanja ajdove kaše. V večji količini osoljene vode skuhamo pol skodelice ajdove kaše. Kašo kuhamo približno 10 do 15 minut oziroma toliko časa, dokler ni skuhana. Čas kuhanja lahko razberemo tudi na embalaži.
3. V večji ponvi segrejemo oljčno olje. Na njem prepražimo šampinjone in bučke po svojem okusu. V isto ponev ubijemo jajci, ki ju, še preden zakrkneta, s kuhalnico mešamo v krogu, da na koncu dobimo majhne koščke zakrknjenih jajc. Tej mešanici dodamo kuhano ajdovo kašo ter vse skupaj dobro premešamo. Na koncu jed po občutku začinimo.
Uživajte v obroku!
Opombe
Jed se skupno pripravlja 15 do 25 minut. Pri času kuhanja je upoštevano samo kuhanje ajdove kaše. Rezanje bučke in šampinjonov vam bo vzelo pet do deset minut. Morda nekaj časa manj ali več.