Sojine žogice
- ostale jedi: polizdelki
- Marinka
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
10 dag sojine skute (tofu)
1 lonček sojinega ali navadnega jogurta
10 dag masla ali margarine
2 žlici dobrega konjaka
sol in poper po okusu
dobro sesekljani orehi ali lešniki
Postopek
Maslo penasto umešamo, dodamo skuto in jogurt ter zmešamo. Dodamo konjak, sol in poper in vse skupaj zmešamo. Oblikujemo majhne kroglice, ki jih povaljamo po orehih ali lešnikih. V vsako kroglico vtaknemo zobotrebec. Ohladimo jih v hladilniku. Postrežemo kot predjed ali prigrizek k pijači.
Opombe
Preberite članek Soja v kulinariki.