mnenj na posebni strani

Pečena prosena kaša

okusen zajtrk ali večerja

Sestavine

4 dag prosene kaše in 6 krat toliko mleka (razmerje 1 : 6)

mali kosmič masla (1 dag)

sol po okusu

ščep sladkorja (ni pa nujno)

5 izkoščičenih in narezanih suhih sliv

Postopek

1. Kašo dobro operemo in odcedimo, damo v glineno skledo, dolijemo mleko, solimo in sladkamo, dodamo kosmič masla ter suhe slive.

2. Jaz glineno skledo postavim v pečico štedilnika na drva, nič ne pokrijem in pečem tako dolgo, da se na površini naredi zlato rjava tanka skorjica, oziroma do željene barve.

Opombe

- Najboljša je takoj pečena, prijetno dišeča, okus pa ji osvežim z naribano limonino lupinico.

Primerna je za zajtrk ali večerjo.

- Mleko lahko izbirate po želji, navadno manj ali normalno mastno, brez laktoze, riževo...

- Prav tako uporabite po želji suho sadje, marelice, brusnice... Sama še vedno prisegam na suhe slive zaradi prebave.

Mnenja o receptu

Mmmm obožujem proseno kašo, in velikokrat je na jedilniku, verjamem pa, da ima tale, pečena na štedilniku na drva prav poseben okus / urška_k