Koktejl iz škampovih repkov
- morska hrana: raki
- Marinka
ni določen
Sestavine
20 dag kuhanih škampovih repkov
4 rezine limone
kodrasti peteršilj
nekaj listov solate
Za omako potrebujemo:
3 žlice majoneze
nekaj kapljic Worcester omake
žlico konjaka
žlico soka limone
sol in beli poper po okusu
žlico drobno nasekljanih kaper
žlico paradižnikovega ketchapa, žlico smetane
žlico belega vina.
Postopek
V kozarec za koktejl naložimo liste solat (lahko narezane), dodamo škampove repke (večje repke ohranimo za okrasitev), prelijemo z omako, ki jo dobimo tako, da sestavine zmešamo. Okrasimo s kodrastim peteršiljem, rezino limone in večjimi repki. Ohlajeno jed postrežemo. Dober tek.