Domač pomarančni sok

1. Pomaranče potopimo v vodo, ki smo ji dodali žlico soli (sol pomaga, da ne grenijo) in pustimo stati 5 ur. Po tem času pomaranče vzamemo iz vode, jih z lupino vred narežemo na manjše kocke in jim dodamo 1 l vode, v katero smo primešali citronsko kislino. Pustimo stati 24 ur.

2. Po tem času maso s paličnim mešalnikom temeljito zmeljemo. Istočasno zavremo 7 l vode z 80 dag sladkorja in vanjo dodamo zmleto pomarančno maso. Vse dobro premešamo. Ko se ohladi, precedimo, nalijemo v čiste steklenice, zapremo in shranimo na hladno. Pijemo brez dodatka vode.