Ajdova kaša s tofujem in mlado špinačo
okusen veganski obrok
- zelenjavne jedi
- štimka
15 min
Sestavine
1 jogurtov lonček ajdove kaše
1 zavitek tofuja
100 g mlade špinače
1 strok česna
sol
začimbe po okusu
Postopek
1. Ajdovo kašo skuhamo po navodilih. Na olivnem olju na hitro popečemo na kocke narezan tofu in mu proti koncu dodamo nasekljan česen ter pustimo, da česen zadiši. Nato dodamo mlado špinačo in popražimo, da špinača uvene. Ko je ajdova kaša skuhana, vse skupaj premešamo ter posolimo in popramo. Dodam mešanico meni ljubih začimb ras-el-hanout ter strt čili.
Opombe
Začimbe si prilagajate po svojem okusu.