Biskvit
zelo okusen in sočen biskvit, ki ima zelo dober okus.
- sladice: pecivo
- mojster jaka
1 ura 15 min
Sestavine
2 lončka moke
1 pecilni prašek
2 vanilijeva sladkorja
150 - 200 g jogurta (po želji več, najbolje je 180 g vanilijevega ali navadnega polnomastnega jogurta)
1 lonček sladkorja
polovica lončka olja (sončničnega ali rastlinskega)
2 jajci
Ponavadi dodam:
2 žlici nesladkanega kakava (tako dobi polnejši okus)
20 g sladkorja
Postopek
1. V skledi z mešalnikom ali kuhalnico zmešamo 2 lončka moke, 1 pecilni prašek,1 vanilijev sladkor. Mešamo, dokler se sestavine ne povežejo, nato pa dodamo 1 lonček jogurta, 1 lonček sladkorja, pol lončka olja in 2 jajci. Temeljito premešamo in po želji dodamo kakav.
2. V z maslom namaščen pekač v obliki kroga vlijemo maso, in jo v pečici pečemo pri 200 stopinjah približno 30 do 40 minut, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino biskvita, ne pride ven čist in brez mase.
Opombe
Primeren za veliko priložnosti, pripravljen zelo, zelo enostavno in je primeren za začetnike, ki potrebujejo nekaj na hitro, ko na primer dobijo obisk sorodnikov, prijateljev.....