Enostavni zdrobovi žličniki
žličniki, ki se hitro in enostavno pripravijo in so vedno mehki
- juhe in zakuhe: jušne zakuhe
- Grazziella
30 min
Sestavine
2 jajci
5 žlic zdroba
1 žlička olja
ščep posušenega peteršilja
malo naribanega muškatnega oreščka
sol po okusu
bele drobtine po potrebi
Postopek
Vse sestavine zmešamo. Dobimo bolj redko maso, ki jo postavimo za nekaj minut v hladilnik, da se zdrob malo napne. Potem maso z dodajanjem drobtin zgostimo. Žličnike zakuhamo z malo čajno žličko, ki jo sproti pomakamo v vrelo juho. Ti žličniki so vedno mehki. Kuhajo se cca. 10-15 minut.