mnenj na posebni strani

Jesenske gratinirane palačinke

gratinirane palačinke z orehi, hruškami in jabolki, tudi odlična ideja kako porabiti palačinke, ki so vam ostale

Sestavine

5 ohlajenih palačink po vašem receptu

Nadev:

2 dlani grobo zmletih orehov

1 manjša hruška

1 manjše jabolko

2-3 žlice sladkorja

pol žličke cimeta

Preliv:

2 dl mleka

3 žlice kisle smetane

20 g vanilijevega sladkorja

2 rumenjaka

Postopek

1. Najprej vklopimo pečico na 180 stopinj, da se segreje. Uporabimo palačinke, ki so nam ostale od prejšnjega dne, ali pa po svojem receptu naredimo sveže.

2. Za nadev grobo zmeljemo orehe, jim dodamo naribano hruško in jabolko. Vse to posladkamo, dodamo cimet in premešamo. Nadev lahko korigiramo z manj/več sladkorja, cimeta, več jabolk, orehov,... Po želji.

3. V drugi posodi skupaj zmešamo mleko, kislo smetano, rumenjaka in vanilijev sladkor.

4. Pripravimo pekač, ga namastimo, nato pa vzamemo palačinke, jih nadevamo z nadevom in zvijemo ali zložimo na trikotnike ter postavimo v pekač. Ko so palačinke lepo razporejene v pekaču, jih prelijemo s prelivom in postavimo v ogreto pečico in pečemo na 180 stopinjah 25 minut.

Dober tek! :)

Mnenja o receptu

Zanimiv recept, oz. polnitev palačink, sem si recept shranila, mogoče pa kdaj pride prav / johana