Pica s krompirjem
hrustljava pica s tankimi rezinami krompirja, mocarelo in fileji inčunov
- morska hrana: ostalo
- Schär
1 ura- količina: 3 porcije
Sestavine
300 g mešanice mok Schär Bread Mix - Mix B
5 g suhega kvasa ali 10 g svežega kvasa
250 ml mlačne vode
1 žlica olivnega olja
150 g sira mocarela
200 g krompirja
2 – 3 fileji inčunov v olju
2 čajni žlički origana
sol
Postopek
1. Moko zmešamo s kvasom, dodamo vodo in olje ter dobro pregnetemo (če uporabimo svež kvas, ga najprej raztopimo v mlačni vodi. Če uporabimo suh kvas, ga dobro premešamo z moko).
2. Testo razprostremo po namaščenem pekaču in ga na toplem mestu pustimo, da vzhaja približno eno uro.
3. Nekuhan krompir olupimo, ga narežemo na čim tanjše rezine ter ga porazdelimo po testu skupaj z mocarelo, ki smo jo narezali na kocke, ter fileji inčunov.
4. Potresemo z origanom, soljo in poškropimo z malo olja. Pečemo v segreti pečici.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO