Hladna kumarična juha

1. Solatne kumarice olupimo in narežemo na tanke kolobarje. Zraven dodamo narezano čebulo in vse skupaj posolimo ter počakamo 10 minut, da kumarice spustijo vodo.

2. Kislo mleko vlijemo v posodo, dodamo sesekljan strok česna, nasekljan koprc (sveži), rdečo sladko papriko, kislo smetano ter kumarice, ki smo jih prej oželi skupaj s čebulo. Solimo po želji.

3. Vse skupaj dobro premešamo in postavimo na hladno za 20 minut.

Jed je pripravljena, zraven lahko postrežemo mlad ocvrt krompir ali pire krompir.

Dober tek!