S sojo nadevane bučke

Mladih bučk ne olupimo, pač pa jih operemo. Nekaj sredice jim izdolbemo, nekaj pa pustimo. Sojine kosmiče prelijemo z juho in pustimo, da se prepojijo. Z mesoreznico jih zmeljemo. Na maslu opražimo čebulo, dodamo narezano sredico bučk in zmleto sojo. Nadev malo ohladimo, dodamo ožet kruh, peteršilj, jajce, sol, poper in smetano. Vse dobro zmešamo in s tem nadevamo bučke. Po vrhu naložimo rezine sira, lahko ga tudi naribamo. Pečemo v pečici v namaščenem pekaču.