Kokosovi srčki

1. Zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in kakav. V drugi posodi zmešamo olje, jajce, mleko in vanilijevo aromo. Počasi v zmes dodamo suhe sestavine. Dobro premešamo in vlijemo čez še vrelo vodo. Masa pride kar tekoča, tako da brez skrbi.

2. Pečemo v manjših modelčkih poljubne oblike namaščenih z maslom ali obvitih s peki papirjem (da masa kam ne pobegne) in sicer na 160 stopinjah (ventilatorski program) približno 25-30 minut. Lahko pa maso razmažemo po pekaču in kasneje iz modelčkov biskvitke izrežemo. Če nimamo časa, pa enostavno kupimo že spečen biskvit in iz njega izrežemo poljubne oblike in jih namažemo s kremo.

Kako sem sestavila:

biskvitke sem polila z malce sladkanega mleka, da so bolj sočni, jih namazala z domačo jagodno marmelado, namazala s kremo in okrasila s stopljeno čokolado.