Marmelada iz suhega sadja
zelo dobra za razna peciva, kifeljčke, palačinke, piškote... ali kot lično zapakirano darilo dragi osebi...
- sladice: ostalo
- SMARTY1
45 min
Sestavine
Postopek
1. Suho sadje z vodo in sokom limone damo v posodo z debelejšim dnom. Kuhamo na največji temperaturi, dokler ne zavre. Ko zavre, zmanjšamo temperaturo in kuhamo počasi.
2. Ko sadje razpade in potegnemo s kuhalnico, ostane sled, je gotovo. Razkuhano suho sadje zmeljemo s paličnim mešalnikom ali v blenderju.
3. Še vročo marmelado naložimo v manjše kozarčke in pustimo, da se do konca ohladi.
Opombe
-Ker je suho sadje dovolj sladko , ni potrebno dodajati sladkorja. Če pa želite bolj sladko, dodate sladkor po želji,
- Marmelado lahko naredimo iz suhih marelic, sliv, fig, dateljnov, rozin itn.
- Pustimo domišljiji prosto pot in si lahko vsakič ustvarimo drugačen okus.
- V marmelado lahko vmešamo grobo mlete orehe, lešnike, pistacije, čokolado ...
Mnenja o receptu
imeniten, domiseln recept!
/ Katarinči