mnenj na posebni strani

Gratiniran krompir

gratiniran krompir s parmezanom in jajcem

Sestavine

1 kg krompirja

1 l mleka z 1,5% maščobe

2 jajci

50 g naribanega parmezana

strok česna, naribanega

muškatni orešček

sol, poper

Postopek

1. Krompir olupimo in narežemo na tanke ploščice. Mleko zavremo, dodamo nariban orešček in česen, vse skupaj zlijemo na krompir in kuhamo na malem ognju 20 minut. Med kuhanjem večkrat narahlo premešamo.

2. Vzamemo zajemalko mleka (če ni pokuhalo) in ga ohladimo. Razžvrkljamo dve jajci, dodamo nariban parmezan, sčepec soli in poper. Krompir s preostalim mlekom stresemo v primeren pekač, polijemo z mlekom in ostalimi sestavinami ter pečemo na 200 stopinj približno 20 minut.

Opombe

Ta jed je primerna, če se pripravi s posnetim mlekom za tiste, ki želijo jedi z manj maščobe.

Mnenja o receptu

Enostavno in dobro. Lepa slikca. Bravo Amelia. / naor

Naor, hvala! / Amelia

Bom dodala kar polnomastno mleko. Pa malce sesekljanega peteršilja kar v stepena jajca. Luštkan receptek. / mamamia

Mamamia, bo se bolj kremasto in okusneje s polnomastnim mlekom. V izvirnem receptu je polnomastno mleko. Hvala za mnenje! / Amelia

Všeč mi je recept, enostavno in fino. / SMARTY1

Smarty, najlepsa hvala za mnenje / Amelia