mnenj na posebni strani

Mesna rolada

mesna rolada iz mletega mesa s špinačo in sirom

Sestavine

1 kg mletega mesa

2 jajci

1 skodelica drobtin

2 čajni žlički soli

1 čajna žlička popra

1 žlica česna v prahu ali

6 strokov zmečkanega česna

4-6 kosov kuhanega pršuta

6-8 rezine sira

2 skodelici špinače

10-12 rezin slanine

Postopek

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. V veliki skledi zmešamo mleto meso, jajca, drobtine, sol, poper in česen v prahu. Mešamo, da se sestavine dobro sprimejo.

2. Mešanico damo v pekač, obložen z alu - folijo in jo enakomerno porazdelimo. Na maso naložimo pršut, sir in špinačo. Previdno dvignemo folijo, da se dela rolada.

3. V drugi pladenj, podložen z alu - folijo naložimo slanino eno do druge. Rolado položimo na vrhu slanine in še enkrat previdno zvijemo.

4. Pečemo zavito v alu - folijo 25 minut pri 180 stopinjah. Nato odstranimo folijo in pečemo še 20 minut na 250 stopinjah do zlate barve.

Mnenja o receptu

Zelo dobra mesna rulada,podobno je delal kuhar Jaka na NET TV le da jo je na koncu ovil s slanino,po tem receptu je bila moja.Imeli smo jo za božično večerjo in je prisotnim bila zelo všeč. / mojih6

Saj tudi to ovijemo z slanino / pushte

Super je. Hvala za prikaz celega postopka. To s folijo je super se nič ne podira lepo oblikujemo. / SlavicaJ

Ali je nujno jo na koncu oviti s slanino? / stamatia