mnenj na posebni strani

Srbska jed iz paprike

Sestavine

5 paprik (lahko raznobarvnih: rdeča, zelena, rumena)

1,5 čebula

4 stroki svežega česna

olivno olje

1 lonček kisle smetane

vegeta

1 žlica gustina (jedilnega škroba)

Postopek

Paprike narežemo na kocke. Nato na olivnem olju na hitro prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo štiri stroke sesekljanega česna, narezano papriko in vegeto. Ko se paprika zmehča, dodamo 1 lonček kisle smetane. Če jed ni dovolj gosta, jo lahko zgostimo z gustinom. Paziti moramo, da paprika res ostane čvrsta.

Mnenja o receptu

Kaj paše zraven? / JOKL

Ej kul ej pazi stari srbska jed z olivnim oljem pa vegeto ej stari to rula ej / shumnick

Očitno je shumnick prišel samo zdraho sem gor delat. Daj, raje kaj skuhaj, bomo še mi malo modrovali ob tvojih receptih. / andrejka

No, srbska kuhinja dejansko ne pozna olivnega olja, vsaj za svoje originalne recepte ne. KAr pa ne pomeni, da je ne bi smeli malo modernizirati, čeprav oni sami nad tem niso najbolj navdušeni. VSaj taradicionalisti ne. Tudi naš forumovec Riko je napisal en recept za sarme z olivnim oljem, ki je fenomenalen, in mu tega verjetno noben Srb ne bi zameril, čeprav se moja teta ob tem prime za glavo. Pa kaj potem! Če koga moti olivno olje v hrani s kakšnim srbskim pridihom, pa naj ga zamenja s katerim drugim. Mamamia / mamamia

shumnick - zmigaj se iz foruma, ker daješ smo negativne pripombe. / stara

A naj prosimo Jerneja, da ga zaradi nagnjenosti k zdraharstvu skensla? Če se ne misli poboljšati, seveda. / Dolores