mnenj na posebni strani

Babičina medena pita

pecivo, ki ga lahko pripravimo v naprej

Sestavine

Testo:

2 veliki jajci

5 dag masla ali margarine

10 dag medu

20 dag sladkorja

60 dag moke

1,5 žličke sode bikarbone

Nadev:

7,5 dl mleka

5 žlic pšeničnega zdroba

25 dag masla ali margarine

25 dag sladkorja v prahu

Za preliv:

15 dag jedilne čokolade

15 dag masla

2 žlici mleka

1 žlica sladkorja

Postopek

1. Jajca, margarino, med in sladkor zmešamo nad soparo, nato v vročo tekočo maso vmešamo moko s sodo bikarbono. Vse skupaj pregnetemo in voljno testo (ne sme biti pretrdo, ker se težko valja) potem razdelimo na tri kupčke in vsakega posebej razvaljamo s pomočjo peki papirja na velikost pekača in pečemo na 150 stopinjah z ventilatorjem, da dobi lepo barvo.

2. Za nadev v vrelo mleko vmešamo zdrob in ga skuhamo, da se zgosti. Ohlajen zdrob po žlicah vmešamo v maslo in sladkor, ki si ju prej penasto stepemo. Mešamo toliko časa, da dobimo kremo. S to kremo nato namažemo dve ohlajeni plošči. Vse tri plošče zložimo in zavijemo v gospodinjsko folijo ter pustimo dva do tri dni. Po želji lahko dodamo preliv.

Mnenja o receptu

Super recept, je ze v moji belezki. / johana

v moji tud / hribovc61

Lera pred tremi dnevi sem pripravila to Babičino medeno pito. Danes za poobedek ob prijetni družbi in kavici smo jo z užitkom preizkusili. Hvala. Odlično! LP Milja. / milja44

Ko sem videla ta recept, sem se spomnila na mojo prijateljico, ki velikokrat speče torto po tem receptu. Odlična je in je že shranjena v beležki. / puncig