Cesarski pire
najboljši pire doslej
- priloge: krompir
- ančka habič
30 min
Sestavine
1 kg krompirja
3 žlice masla
2 jajci
10 dag naribanega trdega sira
2 dl kisle smetane
šopek peteršilja
šopek drobnjaka
sol
Postopek
Krompir skuhamo cel, nato ga čim prej olupimo in zmečkamo z maslom v pire. Vanj zmešamo najprej jajci, potem sir, solimo, popramo, vmešamo peteršilj in drobnjak, nato dodamo še smetano.
Opombe
Ponudimo k "pohanemu piščancu ", zrezkom v omaki ali cvrtju.
Mnenja o receptu
Torej surovi jajci vmešamo v pire in potem nič več z njim ne počnemo, mislim tako da morda naredimo kupčke in jih še malo zapečemo v pečici? Kako se surova jajca obnesejo v pireju? Pa ženska, daj že enkrat kakšno sliko k receptu, no. / mamamia
Tudi jaz ne razumem, da se pire ne popeče, glede na to, da vmešaš surova jajca. Pri tem receptu nekaj manjka. / stephani
Ja, prav gotovo manjka obdelava v pečici ... Moja mami ga je včasih pripravila, ko je hotela narediti kosilo malo bolj slovesno .... se spomnim, da je dodala v maso tudi na drobne koščke ( prej popražene) slanine ... / kobra 1