mnenj na posebni strani

Želejčki

domači bonbončki iz sadnega čaja

Sestavine

3 vrečke sadnega čaja (jagoda, malina, ribez,...)

2,5 dl vode

3 paketki želatine

65 g sladkorja

po želji sadne arome, ekstrakti...

Postopek

1. Vodo zavremo in v njej namakamo vrečke s čajem cca. 5 minut. Vrečke odcedimo in dodamo sladkor. Pripravimo želatino po navodilih iz vrečke in jo med mešanjem nad zmernim ognjem dodajamo čaju. Mešamo, dokler ne postane zmes gladka, brez grudic.

2. Ko maso zlivamo na pekač, jo sproti precejamo skozi cedilo, da odstranimo morebitne grudice. Pustimo, da se ohladi in damo v hladilnik za nekaj ur. Ko je masa strjena, jo razrežemo z nožem in po želji povaljamo v sladkorju.

Hranimo v hladilniku.

Mnenja o receptu

Mmmm, zveni super. Sem velika ljubiteljica žele bonbonov. :) Želatina je verjetno tista v prahu? / Drejcolina

Ja, tista iz paketka. Na moji je pisalo, da se najprej namoči v mrzli vodi in šele potem sem raztopila med čaj.. / jančibake