Enostaven biskvit s čokolado in banano

1. V posodi zmešamo jajca, dodamo sladkor in vanilijev sladkor ter moko s pecilnim praškom. Sestavine zmešamo, dokler ne nastane gladka zmes. Dodamo cimet po okusu, kakav ter na koščke narezano polovico jedilne čokolade.

2. Medtem v pekač (cca. 30 x 15 cm, globina do 15 cm) položimo na rezine narezane banane, z njimi prekrijemo celotno dno, čez pa prelijemo zmes za kolač. Pečemo cca. 30 minut na 180 stopinjah.

3. Pečen kolač narežemo na kocke in počakamo, da se ohladi. Ohlajenega vzamemo iz pekača ter ga prečno prerežemo. Spodnji del, kjer so banane, položimo narobe, tako da so banane v sredini "tortice".

4. Medtem v vodni kopeli stopimo preostanek jedilne čokolade in kolačke z njo okrasimo po želji, jaz jo najraje pokapam čez.