Paleo bučkine palačinke

okusne palačinke z bučkami

• jajčne jedi: ostalo
• mmasa
• 
•  15 min
• količina: 8 kosov (za 2 osebi)

Opombe

V mojih paleo receptih vseeno uporabljam mleko, olivno olje in maslo etc., vse to lahko nadomestite s kokosovim mlekom ter kokosovim oljem).

Mnenja o receptu

Enostavno ne razumem, zakaj paleo palačinke? Saj je to čisto običajna priprava in sestavine. / Cila

Ker so brez moke, vecina teh palacink vsebuje navadno moko :) / mmasa

A tapiokina moka pa ni moka? Kolikor vem, je maniokina moka ravno tako iz škroba, kot je moka pšenice, pire,.... / rimljanka

Tapiokina moka ni iz zrna, prav tako ne vsebuje glutena in dosti manj zgostuje. Torej je v bistvu zgolj zmleta tapiokina korenina :) / mmasa

Ja, pa je to še vedno škrob, če verjameš ali ne. No, dobro, ni glutena, pa kaj, če človek nima težav z njim, in večina ljudi jih nima, ni razloga, da bi se mu izogibali. Je pa to zdaj modna muha mnogih, to pa drži. No, saj, vsak po svoje, le izraz "paleo" je tu pač odveč. / rimljanka

Veliko razlogov je za zmanjsanje vmosa zitaric, tako shujsevalnih, obnajvljamje epitelnih tkiv v tankem crevesju, napihnjenost etc. Moj namen je bil, da ljudem, ki se glutena in zit izogibajo, pokazem druge nacine s katerimi nadomestiti dolocene sestavine. Ce bi to bolj ustrezalo bi lahko v naslovu pisalo "brezglutenske buckine palacinke". Verjames ali ne, vsi skrobi si po strukturi in izvoru niso enaki in nimajo enakih lastnosti :) / mmasa

res je, ne verjamem / elaphus

Mene so poleg zgoraj naštetega zmotile tri uteži, ena je čisto dovolj in pa da so sicer zelo lepe palačinke, kar se vidi po robovih precej preveč zažgane. / naor

Okusne. Še jih bom naredila. / mateja89