mnenj na posebni strani

Ajvar s hrenom

Sestavine

3 kg rdeče paprike

1 pekoč feferon

1/4 l belega olja

2 dcl kisa

2 žlici sladkorja

2 žlici soli

1 tuba hrena ali 15 dag naribanega svežega hrena

2 dcl gorčice

Postopek

Papriko in feferon zmeljemo v multipraktiku, dodamo olje in kis. Vse pražimo 20 minut in tik pred koncem dodamo sladkor in sol. Potem dodamo še hren in gorčico. Še vroč ajvar nadevamo v kozarčke in jih počasi ohlajamo zavite v odejo.