piškoti s pirino moko in super okusom ....
600 g pirine moke
1 čajna žlička pecilnega praška
250 g masla
2 vanilijeva sladkorja
250 g rjavega sladkorja
3 jajca
1/2 čajne žličke mletega kardamona
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1/2 čajne žličke mletih klinčkov
za okrasitev čokoladni preliv,...
Vse suhe sestavine skupaj zmešamo, dodamo jajca in maslo. Vse dobro pregnetemo, da se testo poveže. Naredimo manjše kroglice in jih postavimo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo pri 180 stopinjah 15-20 minut.
Pustimo, da se ohladijo, nato jih "pošpricamo" s stopljeno čokolado ali kuverturo .....
Testo je potrebno malce dlje gnesti, ker je pirina moka....
Piškoti takoj po peki so mehki, kasneje se nekoliko strdijo, zato jih takoj, ko se ohladijo, hranite v neprodušni posodi.
Enostavni za pripravo in dobrega okusa. Priporočam. bibi / bibi
Bi šlo namesto pirine z ajdovo? / renata69
V notranjost sem dodala še na koščke narezano temno čokolado. Keksi so odlični / beky