čokoladni mafini z Nuttelo
220 g moke
1 vrečka pecilnega praška
200 ml mleka
80 g kakava
100 g sladkorja
2 jajci
2 žlički vanilijevega sladkorja
90 g stopljenega masla
Nutella
jedilna čokolada za preliv
pisane mrvice
V večjo skledo damo moko, sladkor, pecilni prašek, kakav in vanilijev sladkor. Premešamo. V posebni skledi zmešamo jajca, mleko in stopljeno maslo. Vsako posebej premešamo, nato tekočo maso zlijemo k prvi masi in dobro premešamo, da odpravimo grudice.
V pekač za mafine zložimo modelčke in vanje do 1/2 nadevamo maso, nato dodamo čajno žličko Nutelle, ki jo prej malo segrejemo, da je bolj tekoča. Nato nadevamo maso tako, da napolnimo modelček do 4/5. Pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.
Počakamo, da se mufini ohladijo, skuhamo čokoladni preliv, oblijemo mufine in jih potresemo z mrvicami.