enostavni in hitri čokoladni piškoti
150 g jedilne čokolade
1/2 skodelice moke
1 žlička pecilnega praška
1/4 žličke soli
6 žlic zmehčanega masla
1/2 skodelice sladkorja
2 jajci
0,25 dl mleka
1 žlička vanilije
1 žlica arašidovega masla
Nad vrelo vodo stalimo čokolado in jo pustimo, da se ohladi. Medtem v manjši skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. V večji posodi z električnim mešalnikom zmešamo sladkor in maslo. Dodamo še jajca, mleko in vanilijo. Izmenično vmešamo še staljeno čokolado in mešanico moke. Če želimo, lahko dodamo še žlico arašidovega masla. Z žlico testo razporedimo po pekaču, pokritem s peki papirjem približno 5 cm narazen. Pečemo približno 15 min na 180 stopinjah. Piškote ohladimo na rešetki.
Piškotov ne postavite preveč skupaj, saj se v pečici precej razlezejo.