Dobri njoki
njoki z rdečim radičem in pršutom
- ostale jedi: dodatki jedem
- billika5
15 min- količina: za 3 osebe
Sestavine
1 čebula
3 stroki česna
250 g pršuta
2 dl smetane za kuhanje z okusom parmezana
350 g svežih njokov
1 glava rdečega radiča
sol
vegeta
Postopek
Popražimo čebulo do rahlo rumene barve, nato dodamo česen. Pražimo do zlato rumene barve. Dodamo pršut, ki smo ga prej narezali na manjše koščke. Pražimo še nekaj minut. Med tem časom razdelimo radič na lističe in ga operemo, tako da ostanejo še malo mokri.
Vmes damo kuhati njoke.
Pršutu dodamo začimbe, zmešamo, nato dodamo smetano. Mokre liste radiča porazdelimo na krožnik. Nanje položimo njoke in jih oblijemo z omako.
Opombe
Namesto pršuta lahko damo panceto ali šunko ...