Jesenska juha z mošnjičkom presenečenja
zelenjavna juha za jesenske dni
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- medica
1 ura- količina: 4
Postopek
Na kocke narežemo korenje in ga skuhamo v 1 litru vode. Med kuhanjem dodamo na drobno sesekljan česen, solimo in popramo. Ko je korenje kuhano, vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom.
Med kuhanjem spečemo palačinke in jih pokrijemo, da ostanejo mehke. Piščančji file narežemo na tanke trakove in jih popečemo v ponvi. Piščancu dodamo sesekljane orehe in s tem napolnimo palačinke, ki jih oblikujemo kot mošnjiček. Nalijemo juho, dodamo palačinko in postrežemo. Juha naj bo kar vroča - palačinka jo bo ohladila na primerno temperaturo.
Opombe
Namesto korenčkove juhe lahko damo tudi bučno ali katerokoli drugo zelenjavno juho. Za moj okus je pa korenčkova d"best.
Mnenja o receptu
sprobano,nam zelo okusno, bomo še skuhali kdaj :) / aluj