mnenj na posebni strani

Rdeče zelje z jabolki in kostanjem

Sestavine

manjša glava rdečega zelja

žlica olja

manjša čebula

žlička medu

žlička borovničevega sirupa (ali marmelade) tri klinčke

malo jabolčnega kisa

sol

kislo jabolko

nekaj kostanjev

Postopek

Na lističe narežemo zeljnato glavo in čebulo. Jabolko

narežemo na krhlje (predhodno odstranimo lupino). Na olju prepražimo čebulo - toliko, da lepo uvene (lahko jo malenkost solimo). Dodamo zelje in vse naštete sestavine. Na koncu dodamo tudi kostanj in jabolka (če vam je to všeč). Kuhamo toliko časa, da je zelje mehko.

Opombe

Ponudimo s praženim krompirjem in mesom. Pazite na klinčke! Malo drugačen recept, vendar je meni zelo všeč.

Mnenja o receptu

Kakšen kostanj dodamo? Skuhan in olupljen? Hvala, Janja / Janja

Mogoče mi kdo ve povedati kaj moram dodati rdečemu zelju ,da ne bo spremenilo barve ? / prekmurka

janja, mišljen je kuhan olupljen kostanj. prekmurka, kislino (limona, kis ali vino). Pa ne smeš ga mrcvarit predolgo. / malan

prekmurka, menda naj bi pomagalo, če posode ne pokrivaš - meni tako ne potemni. / _ZALA_

Kako misliš, "pazite na klinčke"?! / boonkoo